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2015年4月17日 星期五

【宗薩仁波切~什麼是真正的出離心】

第一篇


佛教徒幾年後,你也許可輕而易舉的出離很多過去無法出離的東西,你變的不再關心那些被認為很世俗的事物。

你不再翻閱汽車雜誌,也不再留意開過你身邊的車是法拉利?奧迪。不再關心精品購物雜誌裡那些漂亮的衣服和背包,不再關心哪家購物中心正打折,不再經常更新你的QQ版本。你甚至可不需要肉食也可不再抽煙。

可以說,你在這些方面出離的很好,你確實出離了一些東西。但你可能會被另一些東西控製住,如:你從肉食出離,卻走進了素食。你開始執著於素食,甚至認為肉食不潔,那些吃肉的人也會引發你的反感和敵視,此時,你應從素食出離。你執著於吃素,而執著的直接結果即製造出各種有害情緒,比如敵視。

同樣的,你可能不再關心張曼玉的新歡是黑或白人,不再關心最新款法拉利,也不再關心今秋流行的鞋的款式,但你開始關心另一些東西,你開始關心如何弄到純天然的紅珊瑚佛珠,開始搜集各種佛像,開始關心高僧們的八卦,這表示你的出離並不徹底。你只是從一個籠子鑽到另一籠子而已。

真正擁有出離心的標準,你可隨時拋棄任何你熟悉的東西,你可走出任何你習慣的場景。不會猶豫,不會不捨。若你可做到這點,那麼你可說你的出離心很完美。

具有出離心的人可接受任何改變,他不會因任何事情而憤怒。記住:我說的是任何事情,不光是那些很世俗的事情,也包括那些你認為很神聖的事情,例如:拜佛的動作。

我們常因改變而生氣,因改變通常是對已習慣的東西的冒犯。

若你還會被某件事情激怒,那說明你在那件事情上尚未出離。

這些事可能是對你來說,比較重要的事情,你可能不會因那些小事而動怒,但一旦涉及你所認為的大事,你就可了解你是否具出離心!

若你是一個愛車族,在早上發現你的車被劃了,你是否可無動於衷?若別人打碎你家的窗戶,你可能會無所謂,因那對你來說並不特別重要,但若打碎的是你的面子,可能就有所不同了。

你最重要的東西,就是你最需要出離的對象。但它往往是你最不希望出離和最難出離的東西,但還是要出離。

有時,細節可看出你的出離是否徹底,例如:你是否因有人不喜歡你所喜歡的貓咪而不快,你是否因某人習慣於亂放牙刷而煩惱。有很多這樣的事可用來判斷你的出離心。

若你徹底的出離,你就不應有任何煩惱,因你拋棄了應有的執著。這裡要注意的是:你該拋棄的是對一切的執著,而不是拋棄一切!



第二篇


擁有出離心,並不表示你要離家出走,或者把財產全部捐出去。

出離並不表示,你一定要過密勒日巴那樣的生活。

但是從另一個角度來說,出離同時也意味著,如果要你去過密勒日巴的生活,你也不會推脫拒絕。

以前有一位成就者,有一天一位客人前來拜訪,不過那位客人顯然對成就者,所住的房子有些驚訝,他認為他住的房子過於豪華。

那位客人,並沒有打算把自己的疑惑藏在心裡,他直接告訴了那位成就者他的疑惑,他說:我聽說您是一位捨棄今生者,但看著你屋子裡的那些東西,我覺得您似乎並不太符合捨棄今生的標準。

那位成就者微微一笑:捨棄一切並不意味著,你我要像密勒日巴那樣生活,雖然我住在這樣的房子裡,但我早已沒有了對這些東西的執著,我隨時可以走出去。

這個故事告訴我們,出離心並不像你想像的那麼可怕,你無需擔心它會剝奪你的財產,或者會剔光你的頭,讓你和家人生離死別。

你不必擔心失去任何東西,你需要放棄的,僅僅是執著!


放棄這些對你沒有任何壞處,他這會使你更自由。但是放棄這些,並不像我說的那麼容易,它可能需要一些時間,一些技巧,和一個懂得如何讓你放棄這些的老師。

2014年4月3日 星期四

〖噶瑪巴語錄〗一



1。 〖噶瑪巴千諾〗的涵義即是指:噶瑪巴!您知道我的心,您瞭解我心中的痛苦與哀傷;請您憐憫我、慈悲我!請您疪佑我、救助我,請您不要捨棄我!〖噶瑪巴〗即指〖行佛陀事業者〗,即代表十方三世一切諸佛的事業化現。

2。 一切修持的重點並不是在於物質,而是完全在於心量及動機。有時我們會想做廣大的供養,但卻沒有豐富的資源,僅能做些微小的供養,也因此讓自己感到失落,甚至失去勇氣和信心;其實真正的供養,並不是在於外在的物質有多豐盛,而是在於自己的心量有多廣大。

3。 〖供養〗的真正目的,是為了修持自心,擴大自己分享的心,讓自己充滿勇氣並成為一切眾生的依靠者與守護者。

4。 我打從心裡向大家說,如果只為今生利益而沒有任何善的意念,那所做的一切也是浪費心力罷了。

5。 遙呼上師的目的,主要是希望能夠促使自己的心與上師相應,使自心得到加持。為了能獲得上師加持,獲得上師的慈悲眷顧,行者就要對上師生起無造作的虔敬;而為了能生起無造作的虔敬之心,行者就要不斷地去做祈請,並憶念、思惟上師的功德。這樣的話,就容易生起覺受,並對上師生起無上的信心。

6。 若是不具備慈心、悲心與菩提心,也就沒有佛法的根本。

7。 每個人都有能力影響世界,丕好的行為也會傷害這個世界,這即是以人為本的因果業報的思惟。如同科學家提出的〖蝴蝶效應〗,亞馬遜河流域的一隻蝴蝶拍拍翅膀,都可能在遙遠的北美形成一個颶風。世界息息相關,我們自身的一個行動,都會影響到家庭、社會,進而影響整個世界。

8。 一個修行人要做的,就是看透生老病死的本質,證得遠離這些痛苦的解脫。因此,與其害怕死亡,不如坦然面對這自然本有的情況,這樣會更有意義。知道如何死亡,就會知道現在如何活得更好。


           我祝福每一位



-------第十七世大寶法王噶瑪巴鄔金欽列多傑為創古仁波切<<超越生死>>所寫之序文

2014年4月2日 星期三

〖酵素篇〗發現酵素之路



1752年,法國生理學家雷歐瑪發現塞在金屬管中的肉溶解了

,但他不知道原因為何。​


1785年,意大利的拉札洛·斯帕朗宋尼將肉片放入有洞的空金

屬筒中餵食老鷹,不久後取出金屬筒,發現裡面的肉溶解了

。​


但是他並不知道為什麼肉會溶解,因此持續數十年進行實驗

。後來發現具有溶解肉的作用的物質,並將其命名為胃蛋白

酶。他就是蛋白質分解酶的最初發現者。​


1833年,法國的培安和培洛里將磨碎麥芽的液體作用於澱粉

,結果發現澱粉被分解,於是將這個分解澱粉的物質命名為

Diastase,也就是現在所謂的澱粉酶。後來,Diastase在法

國成為用來表示所有酵素的名稱。​


1836年,德國盧萬大學教授休汪在進行胃液實驗中,發現胃

液中存在著具有溶解肉的作用的物質,這個物質一旦遇熱就

會失去作用,只有在強酸狀態下才會發揮作用。​


這個在胃液中能夠溶解肉的物質,將其命名為胃蛋白酶,後

來又陸續發現很多酵素。只要少量的酵素就能夠對大量的物

質產生作用,其反應是在水中會活化,在接近中性的PH值、

攝氏37度左右時,反應最為活化(胃蛋白酶例外,在強酸下產

生作用)。​



「酵素」這個名稱的使用,始於19世紀後半,英文是enzyme

。在希臘文中,enzyme的意思是「在酵母中的東西」,這是

1872年由居尼所提出的。​


酵母中會有製酒時用來發酵的微生物,也就是酵素。​


就算使用輾碎的酵母代替活酵母,仍然能夠讓酒精發酵,這

是布夫納兄弟最早發現的,但是卻不知道酵素是由什麼東西

構成的。​


1926年,美國生物化學家索姆納(J.B.Sumner,1887-1955)

成功的從刀豆中萃取出脲酶結晶。事實上,這個結晶是蛋白

質。索姆納萃取出蛋白質分解酶胃蛋白酶,以及胰液的蛋白

質分解酶胰蛋白酶,還有蛋白質結晶胰凝乳蛋白酶。​


酵素的實體是蛋白質,一九四六年,索姆納和美國生物化學

家諾思羅普(J.H.Northrop,1891-1987)因此而獲得諾貝爾

化學獎。分享同年諾貝爾化學獎的另一位得主是美國生物化

學家、病毒學家斯坦利.M.Stanley,1904-1971)。​


此外,蛋白質的分子是由一連串的氨基酸形成的巨大分子,

分子量從一萬到數百萬,氨基酸的數目則從一百個到數万個

連結而成。​


蛋白質是酵素的實體,但卻不是本質,只不過是酵素的骨骼

而已。​


「酵素是蛋白質」的錯誤想法,使得酵素營養學的研究遲遲

未有進展。​


索姆納認為「酵素是蛋白質」因而獲得諾貝爾獎,結果卻產

生了「攝取蛋白質就可以攝取酵素」的誤解。

以此為基礎,其後的六大營養素中就沒有包括酵素在內了。


http://goo.gl/MF6iNy​

2014年3月31日 星期一

〖酵素篇〗自製酵素的弊端


最近自製酵素很風靡,上網了解下自製酵素的方法發現其實就是“水果為原料加糖,密封存放”的製作方法,依靠原材料表面攜帶的微生物自然落菌方式發酵。

口感的甜味主要是事先加入的糖以及水果自身釋放出的糖,而酸味,則是來自於乳酸菌的活動。事實上,泡菜、醃菜中酸味的獲得,也是拜乳酸菌所賜。乳酸菌是一種喜好糖的細菌,水果中和添加的糖為它提供了舒適的生活。

不過很多人反映,自己製作的“水果酵素”帶有了酒味。這則是另一種微生物—— 酵母菌活動的結果。酵母對糖也情有獨鍾,在發酵環境中迅速滋生,有人說製作酵素時會產生氣泡,那就是酵母產生的二氧化碳。不過,當容器中氧氣被耗盡時,酵母就開始產生酒精,酒味就這麼產生了。



可以看到,一瓶製作出的“水果酵素”,本質上是水果釋放的和添加的糖、乳酸菌產生的乳酸或是酵母產生的酒精、氨基酸、維生素等代謝產物,再加上大量乳酸菌或酵母菌的菌體組成的混合物。它的成分組成和酸菜汁或酒釀並沒有本質差異。

事實上,作為蛋白質存在形式之一的酶,從植物細胞中被釋放出來後,很快就被微生物分解吸收了——畢竟在微生物眼中,這些水果的酶和其他蛋白質一樣,都是可以作為營養物質的。

所以,“水果酵素”中,來自水果的酶含量極低。而更多的,則是微生物活動分泌的,或者微生物死亡裂解後釋放的酶。或許,“水果酵素”改名為“菌酵素”或者“菌酶”更為貼切。而即便如此,總蛋白在整個發酵液中的比例也只有 0.02% 左右,具有活性的酶的量更少了。


自己做“酵素”弊端

首先,“酵素”自製作時需要加入大量的糖,從網上信息看,糖、水果和水的比例從 1 ∶ 3 ∶ 10~1 ∶ 1 ∶ 5 不等。換句話說,“水果酵素”的含糖量在 10% 以上。如此多的糖在讓口味變得“好喝”的同時,無形中增加了糖的攝入量。

由於“酵素”自製時採用的自然發酵,那麼在發酵過程中落菌的構成受起始條件影響很大。在自然界中,水果表面的微生物組成是十分複雜的。而除了發酵需要的酵母菌或乳酸菌外,還有其他包括致病菌在內的微生物在蠢蠢欲動。一旦在製作的過程中稍有不慎,使得發酵過程中雜菌“占山為王”,在雜菌污染中最需要注意的是黴菌污染。那麼這樣生產出的“水果酵素”非但不能起到保健作用,還對健康造成威脅。

此外,亞硝酸鹽就是“水果酵素”發酵過程中產生的一種不容小覷的有害物質。由於採用自然發酵,菌種不易控制,因此相較於接種發酵,會產生更多的亞硝酸鹽。在乳酸菌發酵過程中,亞硝酸鹽呈先上升再下降的變化趨勢,濃度峰值在 1 週左右時達到頂峰,隨後下降。而一周左右是網上一些“水果酵素”推薦的飲用時間。

雖然隨著存放時間的延長,亞硝酸鹽含量會下降,但增加的發酵時間則會增加其他物質的產生。水果含有大量的果膠,而果膠經過微生物發酵作用的一大產物就是甲醇。在酵母發酵過程中,甲醇含量可以達到近 20 毫克 / 毫升,在酒味沒有那麼重的“水果酵素”中,甲醇含量也能達到每毫升數毫克的水平。而在乳酸發酵過程中還會有丁酸的產生——泡菜以及“水果酵素”中那種特殊的腥臭味,就來自於產生的丁酸。

在工業化生產泡菜、醃菜過程中,通過對菌種的選擇和生產條件的控制,可以盡可能地降低這些對人體無益甚至有害物質的產生,而對於自製的“水果酵素”以及泡菜、醃菜等,由於無法控制菌種和生產條件,因此不可避免地產生這些不受人們歡迎的物質。儘管這些物質的含量還不至於一頓就讓人得病的水平 ( 雜菌污染除外 ) ,但健康風險還是存在,所以服用酵素還是要選擇優質的菌種(有檢測報告)發酵,發酵期長的優質酵素產品。

為了身體健康,請認准品質優良、自然農法所培養的酵素,為了自己與家人的身心安全和幸福家庭,由自己把關。


您的無私分享,是我們傳遞價值的動力!
分享越多,您就越幸運!

http://goo.gl/2RPWCP

2014年3月28日 星期五

從身語意之所生 今對佛前求懺悔

無量心 生福報 無極限
無極限 生息息 愛相連
為何君視不見
規矩定方圓
悟性 悟覺 悟空 心甘情願

放下 顛倒夢想 放下雲煙
放下 空慾色 放下懸念
多一物 卻添了 太多危險
少一物 貪瞋癡 會少一點
若是緣 再苦味也是甜
若無緣 藏愛 在心田
塵世 藕斷還絲連
回首 一瞬間
種顆善因 陪你走好每一天

唯有 心無罣礙 成就大願
唯有 心無故 妙不可言
算天 算地 算盡了 從前
算不出 生死 會在哪一天
勿生恨 點化虛空的眼
勿生怨 歡喜 不遙遠
纏繞 慾望的思念
善惡一瞬間
心懷懺悔 陪你走好每一天

牢的謊言
欲逃不過天眼
明日之前 心流離更遠
浮雲霎那間
障眼 人心漸離間
集苦連連 不斷的出現

無量心 生福報 無極限
無極限 生息息 愛相連
為何君視不見
規矩定方圓
悟性 悟覺 悟空 心甘情願

簡簡單單 陪你走好每一天

http://goo.gl/ZQ1U2G


2014年2月17日 星期一


去了趟德國,看到他們國家的家庭中幾乎看不到微波爐,因為大家都知道微波爐的危害之大,所以都不用,朋友告訴我不要再用了,我還不當回事,習慣吃熱飯,又懶得蒸,看到下面這篇微波爐的害處,決定,再麻煩也要用鍋在火上加熱吧,千萬不能圖省事。



  首先令我們好奇的是何以微波爐有害?倘若有害,為什麼政府不回收呢?

  有個很有意思的比喻,或者可比擬這個情況,當你將一隻青蛙放上一個開著大火的熱鍋時,牠會立刻跳走,但如果你用一根蠟燭慢慢加溫,剛開始時,青蛙並不覺得有任何燙感,但逐漸的等到牠覺得熱了,再也無力氣跳走。



  如今微波爐就像那根蠟燭,使用它的人就像那隻青蛙,什麼時候會被困住,或許是十或二十年之後,但遲早有可能被困住。



   在醫院中輸血,需將從冰箱拿出的血加以溫熱才可輸入人體,曾有護士為了急救病人節省時間,使用微波爐加溫血液,一輸入體後病人立即死亡,以後醫院中嚴格 規定,絕不可用微波爐去溫熱血液。專門調製給嬰兒服用的奶粉,盒上說明文字,明白寫出絕不可用微波爐去煮熱,因為它會破壞所有的營養。



  在蘇聯、德國、瑞士等國家,對微波爐造成人體傷害方面,作了許多研究。發現有許多負面的結論:



  1、它破壞腦組織。腦的傳播是靠磁波,微波爐處理過的食物,如長期食用,會中和腦磁波,使腦退化,磁波短路,此為長期副作用。



  2、微波爐食物,除了有致癌物之外,它還產生一堆不能為身體所吸收利用的不知名副產品。



  3、長期食用微波爐食物,使男女荷爾蒙分泌量減低或改變。



  4、微波爐食物的副產品,是長期而永久性的殘存於人體內。



  5、食物中礦物質,維生素及營養大量減少,或改變成致癌物,以及許多不能為身體所分解的合成物。



  6、微波爐烹煮的食物,使蔬菜中的礦物質,改變成會破壞人體的自由基。



  7、微波爐食物能引起胃癌,有些胃癌及腸癌,皆與吃太多微波爐食物有關。這或許解釋了何以美國人近些年來,患直腸癌的比例如此迅速增加。



  8、長期吃微波爐食物,易使身體產生大量癌細胞。



  9、長期攝取微波爐食物,由於其中營養已被破壞,將使身體免疫系統出問題。



  10、這樣的食物,終將使記憶退化,精神不集中,情緒不穩定,且理解力降低。



  您怎麼辦呢?不要用『微波爐加熱或烹煮的食物』,才是最佳妙方!



  為了預防自己受癌症折磨,及為了家人及親朋好友的關切與善意,請立即停止使用微波爐加熱或烹煮的食物。



  讓我們來看一看微波科技所存在的一些問題:



   微波就是很短的電磁波,屬於大自然能量光譜的一部分。整個光譜包括可見光、紅外線、紫外線以及無線電波、X射線等等。太陽產生微波,同時也產生可見光和 光譜中一部分不可見光。但是,太陽產生的微波與微波爐產生的微波有一個重大的區別。這個區別在於微波爐是用交流電來產生微波的。



   讓我們來看看微波爐是怎樣烹飪食物的:所有的電磁波每經過一次電波週期,就會從正極變為負極。交流電可以增快電波的週期。水分子有正極和負極,因此當水 接受正負交替的微波能量時,水分子會迅速轉動。這有一些類似用磁石把平面上的大頭針吸得團團轉的情形。微波爐用交流電產生的微波使食物中的水分子以每秒鐘 幾十億次的速度旋轉,造成分子之間巨大的摩擦力,使食物迅速加熱。



  人們通常以為微波食品是安全可以食用的。事實上,我們的品質檢測機構只關心微波爐是否存在微波洩漏的情況,令人驚訝的是,這些品質檢測機構從未質疑微波食品本身是否安全。



   1991年,由於一場公眾矚目的官司,人們開始意識到微波食品是不安全的。一位名叫Norma Levitt 的婦女的家人為她的誤死起訴。Norma去醫院進行髖部更換手術。手術很成功,但Norma卻死了。Norma死於一次輸血之後,血液是經過微波爐加溫 的。這是第一次有重大證據表明用微波爐加熱物品對被加熱的物品的化學性質造成了根本的破壞。如果僅用微波爐把血液加熱到體溫,就能使血液包含致人於死命的 毒性,那麼我們用更高的溫度在更長的時間內加熱食品,又會什麼情況呢?微波爐的作用遠不止於把物體加熱那麼簡單。食物的分子吸收大量的能量,足以分解蛋白 質的分子結構,導致通常情況下不會發生的分子異變。結果,許多新的奇怪的分子出現了。



  問題就在這裡。食物的分子結構發生了改變,產生了人體不能識別的分子。這些奇怪的新分子是人體不能接受的,有些具有毒性,還可能致癌。因此,經常吃微波食品的人或動物,體內會發生嚴重的生理變化。



  瑞士的實驗在瑞士,瑞士皇家科技協會的HansHertel博士和Bernard Blanc博士經過實驗發現,微波加熱破壞了食物的營養成分。他們還測量了吃微波食品志願者血液的病中理變化。

  Hertel和Blanc的發現深刻而令人震驚。研究人員發現志願者血液中的紅細胞減少了,這意味著血液攜帶的氧氣減少,人體組織無法完全得到所需的氧氣。



  相反,白細胞和膽固醇都增加了。白細胞增加會引起人體的壓力和緊張,通常只有當人體感染急性疾病、細菌感染或細胞受損壞時,白細胞才會上升。



  此外,淋巴細胞減少了。淋巴細胞是一種特殊的白細胞,對產生抗體有重要的作用。所有這些現象對人體都沒有好處。當你把食物放進微波爐時,或許你從未想過這會造成虛弱的免役系統和缺氧的身體組織。



  這還不是最壞的,研究人員發現,這些食用微波食品的志願者的血清會導致發光細菌發射出更多的冷光,似乎微波中的能量被轉移積蓄在食物的分子鏈中,改變了血清的能量結構,當細菌遇見血清時,就受到刺激發出光線。



  這一發現甚至使我們對飲用微波加熱的水是否安全發出了疑問。很可能會有殘餘的能量儲存在水原子的原子鏈之間。所有這些都告訴我們,微波食品包含了不同於普通食物的分子和能量,人體吸收異常的分子和能量,不利於健康。讓我們來看一看其他研究的結果……



   蘇聯的研究前蘇聯進行了大量關於微波對人體危害的研究。這些研究在Kinsk的無線科技研究所進行。這些研究表明,遭受微波輻射和食用微波食品會造成嚴 重的健康問題。結果,蘇聯於1976年取締微波爐的使用,並對應用微波輻射制定了非常嚴厲的限制。蘇聯還發表了全球警告,指出微波爐和其他微波設施對環境 和生物健康的危害。



   在美國,俄利根波特蘭的亞特蘭提斯成長教育中心也曾發表過蘇聯的研究發現。蘇聯人發現,無論何種食物,一旦經過微波加熱,都會產生已知的致癌物。肉類、 奶類、穀物、水果和蔬菜都會產生引起癌症的化學物。除此以外,研究人員還發現,吃微波食品的人的消化系統紊亂,淋巴系統發生障礙,血液中的癌細胞增加。統 計數據表明,經常吃微波食品的人更容易患胃腸癌,消化系統也會逐漸崩潰。



   蘇聯人還發現,所有實驗中的食物的營養價值都降低了。微波食品的營養價值減了少60%至90%,包括礦物質和生化酶,維生素B、C和E,以及抗脂肪膽物 質,甚至連蛋白質的營養成分也減少了。研究人員還發現了荷爾蒙異常情況,特別是男性和女性荷爾蒙的分泌和平衡出現異常。此外,細胞膜的電解性出現不穩定現 象。維持正常的細胞膜電解性對細胞的健康和細胞間的連接是至關重要的。長期食用微波食品會導致永久性的腦損傷,造成記憶力下降,注意力無法集中,情緒波 動,智力下降。



   Lita Lee博士是《微波輻射對健康的影響--微波爐》一書的作者,也是我的廣播節目的嘉賓。她在書中寫道,每台微波爐都會洩漏輻射。微波烹飪的食物會產生有毒 和致癌的附加物。Lee博士觀察了食用微波食品者的疾病狀況,發現其中淋巴紊亂的狀況,患者很容易得某些癌症,包括腸胃癌,並和容易造成消化系統的紊亂。



  結論:我們必須記住三件事:



  第一,微波食品會產生新的有毒甚至致癌的化合物;

  第二,食物的營養價值嚴重流失;

  第三,當你吃微波食品時,身體會暗中產生一定的變化。這些食物容易導致癌症,荷爾蒙失調,淋巴和消化系統紊亂,血液和免疫力異常,情緒低落,永久性腦損傷,甚至還有心臟病。



找到Lita Lee的文章供參考,

HEALTH EFFECTS OF MICROWAVE RADIATION - Lita Lee

瑞士皇家科技協會的HansHertel博士和Bernard Blanc博士的實驗結果 請連結下面網址                                                                                                                                                                          

http://amaluxherbal.com/hidden_hazards_of_microwave_cooking.htn

經痛的食療



生不如死的「經痛」把我摧殘了6年半,如今終於有解救的方法。

媽媽不知道哪裡學回來的,

配料:
(水,紅糖,紅花生,紅棗,紅豆,枸杞子)

來完月經一個星期之後就可以煮來喝,喝完下個月來月經就不痛啦,我試過啦,喝完的下個月來真是沒感覺的!

希望幫到你們,痛經的姐妹們可以試試 。


不是本人經歷,希望所有的婦女朋友,都能受用。
轉載至  http://goo.gl/v1kQ57

2014年2月16日 星期日

與我們日常生活息息相關的飲食實物名單-不可不慎



羅文死於肝癌,享年57歲
黃霑死於肺癌 ,享年64歲
趙麗蓉死於肺癌,享年72歲
羅京死於惡性淋巴瘤,享年48歲
陳曉旭死於乳腺癌,享年42歲
梅艷芳死於宮頸癌,享年40歲
沈殿霞死於肝癌,享年62歲
傅彪死於肝癌,享年42歲
文興宇死於肺癌,享年66歲
李鈺死於惡性淋巴瘤,享年32歲
王均瑤死於腸癌,享年38歲!

     名人罹癌驟逝,震驚大家,悲不可抑,令人不得不更加警覺到所有可能的致癌食品,在此奉勸各位最好少吃下列10 種食物!

其中您最想不到的是過年才吃的東西-------葵花子!

1、向日葵因其生長快速,易吸收土壤中的重金屬鉛、鎘、鎳,對土壤而言可有效減輕重金屬污染,具有淨化環境的能力,為最佳景觀綠肥作物。但是,對人體而言,吃進這些重金屬則對身體有害,且吃葵花子會消耗大量的膽鹼choline,使體內脂肪代謝發生障礙,導致肝臟積聚大量脂肪,會嚴重影響肝細胞的功能。

2、口香糖中的天然橡膠雖無毒,但製程中所用的白片膠是加了毒性的硫化促進劑、防老劑等添加劑,刺激腸胃,引起不適。而口香糖中的代糖阿斯巴甜也是致癌物。


 3. 味精(麩胺酸鈉):其中一半是對身體有益的左旋麩胺酸L-Glutamine,但另一半卻是身體不能利用的右旋麩胺酸D-Glutamine 變成危害身體的自由基。  
     每人每日攝入味精量不應超過6 克,攝入過多會使血液中麩胺酸和鈉的含量升高,降低人體利用鈣和鎂,可能導致缺鈣,影響牙齒、骨骼的強度。又可引起短期的頭痛、心慌、噁心等症狀,對人體生殖系統也有不良影響。


 4. 豬肝:每公斤豬肝含膽固醇達400 毫克以上,攝入膽固醇太多會導致動脈粥樣硬化,同時肝是解毒器官,會累積大量黃麴毒素、抗生素、安眠藥等代謝毒物,故豬肝不宜吃。

5. 油條、河粉、板條、米粉、粉絲:在製作過程中都必需添加明礬(硫酸鋁鉀),如常吃這些東西,易導致貧血、骨質疏鬆症;同時,體內鋁過多,很難從腎臟排出,對大腦及神經細胞產生毒害,甚至引起老年癡呆症。又因為油條所重複使用的炸油,過度氧化亦有害健康。

6. 醃菜、蘿蔔幹:長期吃會引起鈉、水在體內滯留,從而增加患心髒病的機會。另外,也含有亞硝酸胺或有不肖業者用福馬林防腐,這些都是致癌物,易誘發癌症。

7. 市售瓶裝鮮果汁:其中加了太多醣,比汽水的熱量還要高,建議吃新鮮水果或現榨果汁就好。

8. 皮蛋:蛋含有一定量的鉛,常食會引起人體鉛中毒。鉛中毒時的表現為失眠、貧血、好動、智力減退等。

9. 臭豆腐:臭豆腐在發酵過程中極易被微生物污染,它還含有大量的揮發性鹽基氮和硫化氫等,是蛋白質分解的腐敗物質,對人體有害。


10、做爆米花的轉爐含有鉛,在高壓加熱時,鍋內的鉛會熔化一定量,一部分鉛會變成鉛蒸汽和煙,污染原料,特別是在最後「爆」的一瞬間。  
     爆米花中含鉛量高達10 毫克/ 500 克左右,對人體(特別是對兒童)的造血系統? B神經和消化系統都有害。吃多了可能會得「爆米花肺」


引用至  http://goo.gl/xo7fQ6