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2015年4月16日 星期四

佛子行三十七頌

[關於]佛子行三十七頌-----一個菩薩應有的行為總結


在藏密白教噶舉傳承中,行者在實修最高法要---大手印之前,傳統上必須先修持〔四不共加行〕;有些噶舉傳承的成就上師認為,〔空性禪修〕可取代〔四不共加行〕;而在實修〔空性禪修〕之前,最好先念誦〔佛子行三十七頌〕一千遍。

這三十七頌可以幫助我們了解並掌握,一個自利利他的菩薩應有的行為準則,能以慈心和悲心對待眾生,生起珍貴的菩提心---證悟的心態;並提醒我們,將佛子行隨時隨地運用在實際生活上。



<南無觀世音菩薩>


雖見諸法無來去,唯一勤行利眾生,
上師觀自在尊前,恆以三門恭敬禮。

正等覺佛利樂源,從修正法而出生,
修法復依明行要,故當宣說佛子行。

1.此生幸得暇滿船,自他須渡生死海,
  故於晝夜不空過,聞思修是佛子行。

2.貪愛親方如水動,瞋憎怨方似火燃,
  癡昧取捨猶黑暗,離家鄉是佛子行。

3.遠惡境故惑漸減,離散亂故善自增,
  心澄於法起定見,依靜處是佛子行。

4.常伴親友還離別,勤聚財物終棄捐,
  識客且遺身舍去,捨現世心佛子行。

5.伴彼若使三毒長,並壞聞思修作業,
  能轉慈悲令喪失,遠惡友是佛子行。

6.依彼若令惡漸盡,功德猶如初夜增,
  則較自身尤愛重,依善知識佛子行。

7.自身仍陷生死獄,世間神等能救誰,
  故於依止不虛者,皈依三寶佛子行。

8.諸極難忍惡趣苦,能仁說為趣業果,
  故雖遭遇命難緣,終不造罪佛子行。

9.三有樂如草頭露,是須臾頃壞滅法,
  故於無轉解脫道,起希求是佛子行。

10.無始時來憫我者,母等若苦我何樂?
   為度無邊有情故,發菩提心佛子行。

11.諸苦由貪自樂起,佛從利他心所生,
   故於自樂他諸苦,修正換是佛子行。

12.彼縱因貪親盜取,或令他奪一切財,
   猶將身財三時善,迴向於彼佛子行。

13.吾身雖無少過咎,他人竟來斷吾頭,
   於彼還生難忍悲,代受罪是佛子行。

14.縱人百般中傷我,醜聞謠傳遍三千,
   吾猶深懷悲憫心,讚他德是佛子行。

15.縱人於眾集會中,攻吾隱私出惡言,
   於彼還生益友想,倍恭敬是佛子行。

16.我以如子愛護人,彼若視我如寇仇,
   猶如母對重病兒,倍悲憫是佛子行。

17.同等或諸寒微士,雖懷傲慢屢欺凌,
   吾亦敬彼如上師,恆頂戴是佛子行。

18.雖乏資財為人賤,復遭重病及魔侵,
   眾生罪苦仍取受,無怯弱是佛子行。

19.雖富盛名眾人敬,財富量齊多聞多,
   猶觀榮華無實義,離驕慢是佛子行。

20.倘若未伏內瞋敵,外敵雖伏旋增盛,
   故應速興慈悲軍,降伏自心佛子行。

21.五欲品質如鹽滷,任幾受用渴轉增,
   於諸能生貪著物,頓時捨是佛子行。

22.諸所顯現唯自心,心體本離戲論邊,
   知已當於二取相,不著意是佛子行。

23.設若會遇悅意境,應觀猶如夏時虹,
   雖現美麗然無實,離貪著是佛子行。

24.諸苦猶如夢子死,妄執實有起憂惱,
   故於違緣會遇時,觀為虛妄佛子行。

25.求覺尚需捨自身,何況一切身外物,
   故於身財盡捨卻,不望報是佛子行。

26.無戒自利尚不成,欲成他利豈可能?
   故於三有不希求,勤護戒是佛子行。

27.欲享福善諸佛子,應觀怨家如寶藏,
   於諸眾生捨怨心,修安忍是佛子行。

28.唯求自利二乘人,猶見勤如救頭燃,
   為利眾生啟德源,發精進是佛子行。

29.甚深禪定生慧觀,能盡除滅諸煩惱,
   知已應離四無色,修靜慮是佛子行。

30.無慧善導前五度,正等覺佛不能成,
   故具方便離三輪,修智慧是佛子行。

31.若不細察己過失,道貌岸然行非法,
   故當相續恆觀察,斷己過去佛子行。

32.因惑說他佛子過,徒然減損自功德,
   故於大乘諸行者,不道彼過佛子行。

33.貪圖利敬互爭執,聞思修業將退修,
   故於親友施主家,離貪著是佛子行。

34.粗言惡語惱人心,復傷佛子諸行儀,
   故於他人所不悅,絕惡言是佛子行。

35.煩惱患習則難治,勇士明持念正器,
   貪等煩惱初生時,即摧壞是佛子行。

36.隨於何時行何事,應觀自心何相狀,
   恆繫正念與正知,修利他是佛子行。

37.勤修諸行所生善,為除無邊眾生苦,
   咸以三輪清淨慧,迴向菩提佛子行。

我依經續諸論典,及眾聖賢所說義,
為欲修學佛道者,撰佛子行卅七頌。

才淺學疏文不精,碩學閱之難生喜,
然依經教聖者故,佛子行頌應無誤。

然佛子行諸巨浪,愚鈍如我難盡測,
故祈智者慈寬恕,違理無關諸過失。

吾以此善願眾生,皆發真俗菩提心,
不住有寂得自在,咸成怙主觀世音。


  尊貴的戊初多美,通曉經典及因明學。他為了利益自己及一切有情,在銀水珍寶窟,作此《佛子行三十七頌》。
中譯文原譯者為嚴定法師,後經堪布 竹清嘉措仁波切的注疏,略為刪改。



*誦唸前,請~端身正坐,放下世間及其它戲論諸緣,靜心。
 祈願諸位 菩薩的發心,功德無量。
 一人一本,各自用功,功德無量。


*若是有需持誦本,可來函告知,姓名、寄送住址、份數, 後學當以頌本(內含念誦記數圈),加贈簡約風布套,寄送到諸位 菩薩的府上。
請來函至以下:
Email:dt.sanji@gmail.com
             

2014年4月3日 星期四

〖噶瑪巴語錄〗二


1。 生存在這個包羅萬象的世界中,當我們每個人從自己的窗口向外看的時候,會看到各種不同的景象和畫面,我們應該懂得如何順著這些景象而修持。當你看到無常,就觀修無常;當你看到幻象,就觀想一切如夢幻泡影;當你看到世俗的善惡景象時,就思惟善惡的取捨、正確地斷惡行善。

2。 在佛經中提到,對三寶有貢獻的人將有很大的福德,所以我們也要隨喜他們。雖然今生自己沒有那麼多的資糧金錢,但是那些大功德主他們所貢獻、所發心的一切,就像是代表著自已、就像是代替著自己貢獻三寶一樣,我們這樣來隨喜是很重要的。不要將他人的供養看得很負面、凡俗,這樣容易生起煩惱,我們應多隨喜、多歡喜,這很重要。

3。 上師如佛,如經典中所形容的〖佛為人中尊〗,在人當中是最好的、最殊勝的。因此,我們要知道上師也是人,而且是殊勝的人,我們應該如此地思惟。透過認知上師是具備好人的特質,進而瞭解圓滿的佛所具備的因,即是一個完人。

4。 很多人的一生,只是在模仿他人、過著他人的日子,從未想過自身的價值與責任。

5。 我們決定了善的一方,就要用自己的身、口、意三門,如同僕人一般地去侍奉他。一個堅定目標的人,即是勇者;勇氣不是從天上掉下來的,而是由你的決心所帶來的。

6。 人生最大的痛苦,就是我們的心太混亂了,無法平靜下來,因此我們想要得到快樂卻總是得不到。我們以為快樂就是買一台新車、買一間富麗堂皇的豪宅,或者找到一個伴侶,結婚過日子。但是你會看到,有些人這些全都得到了,但也沒有真正快樂過。

7。 很多時候,我們都看不見自己的過患,還以為自己是修行人,其實你可能只是外表相似而已:我現在做的有意義嗎?對的就保持並增長,不對的就立刻改進。

8。 我們要為一切如母有情而修行,無論我們個人生活或利眾時遇到任何苦難,都要接受面對。不然有些法師在寺院內廣聞經論很有學問,或終生住在山洞裡禪修而實修不薄,但真正利眾遇到任何苦難時,卻面對不了又有何用呢?所以,我們要以自己所具足的經驗與功德來面對煩惱,且精勤利眾是很重要的。

9。 眾生有多少,業及煩惱、痛苦就有多少,我的祈願也就有多少。
10。經典說,佛陀以他的禪定力到一個貪欲聚集的市集,所有人的煩惱都會止息,這是二乘人做不到的。我們可做的是,一早起來,就對世界投射一個心念,希望每個人都不生煩惱。有人喜歡打扮,如為了引別人的貪欲而打扮,那就不好,應以慈悲和善為莊嚴而打扮,我們要盡力做自己能做的。

11。成佛,就是對生命、對萬法實相最大的瞭解,是〖心〗最大的開啟。有心的眾生有兩種,一種是佛陀,一種是眾生。佛陀的心是本智,眾生的心是心識,本智是本來實相的智慧,眾生的心識只能瞭解暫時的現象,佛不會為苦所染著、所傾動,因為他了知萬法的實相。

12。暫言要不斷地回憶跟覆誦,遇到障礙和逆緣時,正念才有可能出現。正念就是不忘失誓言,平時養成反省的習慣,遇到考驗時,自然的反應就會是善的。

13。〖修行〗是屬於內心的東西,不需要露出來,或表現在外面。那種太固執或表現在外的態度,就會影響很多人,而感到困擾、悶悶不樂。所以我們修行時,必須在心靈多下一點功夫,而外在上,則是不太需要那麼努力去表現。

14。譬如在工作的時候,你會觀察[我的動機是什麼?]、[我為什麼要這麼做?],你可以慢慢地改變自己,或者調整自己的心情,或者與人相處時,你會試著、懂得佛法的應用,你會隨時觀看自己的心、調整自己的心態,這是很重要的功課,我覺得這是很重要的一件事情,這個才稱之為〖佛法〗。

15。大小乘的分別,是取決於心量的大小。只想[自利],就是凡夫與小乘;生起利他的願行菩提心,就是大乘。

16。我們平時的善惡取捨,幾乎都只考慮自己的苦樂,總之自私自利,覺得對自己好不好才要緊,而對他人漠不關心。這樣,我們善惡取捨的範圍,實在很狹隘、很自私、很我執。所以,我們一定要把這善惡取捨的範圍,盡量放大,不僅是自己,其他人類、其他生命,甚至整個地球,都應該考慮進去,這點非常重要。

17。佛就是好老師、是具備德行的善知識;法是善道正法;僧寶就是我們道上的伴侶,在佛道上陪伴幫助我們的行者。皈依三寶就是要依靠好的老師、好的正法和好的助伴,且一生當中我都要這樣依止、皈依他們。

18。輪迴中的一切現象和涅槃中的一切現象都不是實存的,只是我們的幻覺而已。這是佛陀最根本的教授,特別是在他二轉法輪時。佛陀二轉法輪的精髓便是空性。

   空性並不意味著只是什麼東西消失或沒有了,而是你通常無法覺察到的實相。


------<第十六世大寶法王 上師相應法>開示--

〖噶瑪巴語錄〗一



1。 〖噶瑪巴千諾〗的涵義即是指:噶瑪巴!您知道我的心,您瞭解我心中的痛苦與哀傷;請您憐憫我、慈悲我!請您疪佑我、救助我,請您不要捨棄我!〖噶瑪巴〗即指〖行佛陀事業者〗,即代表十方三世一切諸佛的事業化現。

2。 一切修持的重點並不是在於物質,而是完全在於心量及動機。有時我們會想做廣大的供養,但卻沒有豐富的資源,僅能做些微小的供養,也因此讓自己感到失落,甚至失去勇氣和信心;其實真正的供養,並不是在於外在的物質有多豐盛,而是在於自己的心量有多廣大。

3。 〖供養〗的真正目的,是為了修持自心,擴大自己分享的心,讓自己充滿勇氣並成為一切眾生的依靠者與守護者。

4。 我打從心裡向大家說,如果只為今生利益而沒有任何善的意念,那所做的一切也是浪費心力罷了。

5。 遙呼上師的目的,主要是希望能夠促使自己的心與上師相應,使自心得到加持。為了能獲得上師加持,獲得上師的慈悲眷顧,行者就要對上師生起無造作的虔敬;而為了能生起無造作的虔敬之心,行者就要不斷地去做祈請,並憶念、思惟上師的功德。這樣的話,就容易生起覺受,並對上師生起無上的信心。

6。 若是不具備慈心、悲心與菩提心,也就沒有佛法的根本。

7。 每個人都有能力影響世界,丕好的行為也會傷害這個世界,這即是以人為本的因果業報的思惟。如同科學家提出的〖蝴蝶效應〗,亞馬遜河流域的一隻蝴蝶拍拍翅膀,都可能在遙遠的北美形成一個颶風。世界息息相關,我們自身的一個行動,都會影響到家庭、社會,進而影響整個世界。

8。 一個修行人要做的,就是看透生老病死的本質,證得遠離這些痛苦的解脫。因此,與其害怕死亡,不如坦然面對這自然本有的情況,這樣會更有意義。知道如何死亡,就會知道現在如何活得更好。


           我祝福每一位



-------第十七世大寶法王噶瑪巴鄔金欽列多傑為創古仁波切<<超越生死>>所寫之序文

2014年4月2日 星期三

〖酵素篇〗發現酵素之路



1752年,法國生理學家雷歐瑪發現塞在金屬管中的肉溶解了

,但他不知道原因為何。​


1785年,意大利的拉札洛·斯帕朗宋尼將肉片放入有洞的空金

屬筒中餵食老鷹,不久後取出金屬筒,發現裡面的肉溶解了

。​


但是他並不知道為什麼肉會溶解,因此持續數十年進行實驗

。後來發現具有溶解肉的作用的物質,並將其命名為胃蛋白

酶。他就是蛋白質分解酶的最初發現者。​


1833年,法國的培安和培洛里將磨碎麥芽的液體作用於澱粉

,結果發現澱粉被分解,於是將這個分解澱粉的物質命名為

Diastase,也就是現在所謂的澱粉酶。後來,Diastase在法

國成為用來表示所有酵素的名稱。​


1836年,德國盧萬大學教授休汪在進行胃液實驗中,發現胃

液中存在著具有溶解肉的作用的物質,這個物質一旦遇熱就

會失去作用,只有在強酸狀態下才會發揮作用。​


這個在胃液中能夠溶解肉的物質,將其命名為胃蛋白酶,後

來又陸續發現很多酵素。只要少量的酵素就能夠對大量的物

質產生作用,其反應是在水中會活化,在接近中性的PH值、

攝氏37度左右時,反應最為活化(胃蛋白酶例外,在強酸下產

生作用)。​



「酵素」這個名稱的使用,始於19世紀後半,英文是enzyme

。在希臘文中,enzyme的意思是「在酵母中的東西」,這是

1872年由居尼所提出的。​


酵母中會有製酒時用來發酵的微生物,也就是酵素。​


就算使用輾碎的酵母代替活酵母,仍然能夠讓酒精發酵,這

是布夫納兄弟最早發現的,但是卻不知道酵素是由什麼東西

構成的。​


1926年,美國生物化學家索姆納(J.B.Sumner,1887-1955)

成功的從刀豆中萃取出脲酶結晶。事實上,這個結晶是蛋白

質。索姆納萃取出蛋白質分解酶胃蛋白酶,以及胰液的蛋白

質分解酶胰蛋白酶,還有蛋白質結晶胰凝乳蛋白酶。​


酵素的實體是蛋白質,一九四六年,索姆納和美國生物化學

家諾思羅普(J.H.Northrop,1891-1987)因此而獲得諾貝爾

化學獎。分享同年諾貝爾化學獎的另一位得主是美國生物化

學家、病毒學家斯坦利.M.Stanley,1904-1971)。​


此外,蛋白質的分子是由一連串的氨基酸形成的巨大分子,

分子量從一萬到數百萬,氨基酸的數目則從一百個到數万個

連結而成。​


蛋白質是酵素的實體,但卻不是本質,只不過是酵素的骨骼

而已。​


「酵素是蛋白質」的錯誤想法,使得酵素營養學的研究遲遲

未有進展。​


索姆納認為「酵素是蛋白質」因而獲得諾貝爾獎,結果卻產

生了「攝取蛋白質就可以攝取酵素」的誤解。

以此為基礎,其後的六大營養素中就沒有包括酵素在內了。


http://goo.gl/MF6iNy​

2014年3月31日 星期一

〖酵素篇〗自製酵素的弊端


最近自製酵素很風靡,上網了解下自製酵素的方法發現其實就是“水果為原料加糖,密封存放”的製作方法,依靠原材料表面攜帶的微生物自然落菌方式發酵。

口感的甜味主要是事先加入的糖以及水果自身釋放出的糖,而酸味,則是來自於乳酸菌的活動。事實上,泡菜、醃菜中酸味的獲得,也是拜乳酸菌所賜。乳酸菌是一種喜好糖的細菌,水果中和添加的糖為它提供了舒適的生活。

不過很多人反映,自己製作的“水果酵素”帶有了酒味。這則是另一種微生物—— 酵母菌活動的結果。酵母對糖也情有獨鍾,在發酵環境中迅速滋生,有人說製作酵素時會產生氣泡,那就是酵母產生的二氧化碳。不過,當容器中氧氣被耗盡時,酵母就開始產生酒精,酒味就這麼產生了。



可以看到,一瓶製作出的“水果酵素”,本質上是水果釋放的和添加的糖、乳酸菌產生的乳酸或是酵母產生的酒精、氨基酸、維生素等代謝產物,再加上大量乳酸菌或酵母菌的菌體組成的混合物。它的成分組成和酸菜汁或酒釀並沒有本質差異。

事實上,作為蛋白質存在形式之一的酶,從植物細胞中被釋放出來後,很快就被微生物分解吸收了——畢竟在微生物眼中,這些水果的酶和其他蛋白質一樣,都是可以作為營養物質的。

所以,“水果酵素”中,來自水果的酶含量極低。而更多的,則是微生物活動分泌的,或者微生物死亡裂解後釋放的酶。或許,“水果酵素”改名為“菌酵素”或者“菌酶”更為貼切。而即便如此,總蛋白在整個發酵液中的比例也只有 0.02% 左右,具有活性的酶的量更少了。


自己做“酵素”弊端

首先,“酵素”自製作時需要加入大量的糖,從網上信息看,糖、水果和水的比例從 1 ∶ 3 ∶ 10~1 ∶ 1 ∶ 5 不等。換句話說,“水果酵素”的含糖量在 10% 以上。如此多的糖在讓口味變得“好喝”的同時,無形中增加了糖的攝入量。

由於“酵素”自製時採用的自然發酵,那麼在發酵過程中落菌的構成受起始條件影響很大。在自然界中,水果表面的微生物組成是十分複雜的。而除了發酵需要的酵母菌或乳酸菌外,還有其他包括致病菌在內的微生物在蠢蠢欲動。一旦在製作的過程中稍有不慎,使得發酵過程中雜菌“占山為王”,在雜菌污染中最需要注意的是黴菌污染。那麼這樣生產出的“水果酵素”非但不能起到保健作用,還對健康造成威脅。

此外,亞硝酸鹽就是“水果酵素”發酵過程中產生的一種不容小覷的有害物質。由於採用自然發酵,菌種不易控制,因此相較於接種發酵,會產生更多的亞硝酸鹽。在乳酸菌發酵過程中,亞硝酸鹽呈先上升再下降的變化趨勢,濃度峰值在 1 週左右時達到頂峰,隨後下降。而一周左右是網上一些“水果酵素”推薦的飲用時間。

雖然隨著存放時間的延長,亞硝酸鹽含量會下降,但增加的發酵時間則會增加其他物質的產生。水果含有大量的果膠,而果膠經過微生物發酵作用的一大產物就是甲醇。在酵母發酵過程中,甲醇含量可以達到近 20 毫克 / 毫升,在酒味沒有那麼重的“水果酵素”中,甲醇含量也能達到每毫升數毫克的水平。而在乳酸發酵過程中還會有丁酸的產生——泡菜以及“水果酵素”中那種特殊的腥臭味,就來自於產生的丁酸。

在工業化生產泡菜、醃菜過程中,通過對菌種的選擇和生產條件的控制,可以盡可能地降低這些對人體無益甚至有害物質的產生,而對於自製的“水果酵素”以及泡菜、醃菜等,由於無法控制菌種和生產條件,因此不可避免地產生這些不受人們歡迎的物質。儘管這些物質的含量還不至於一頓就讓人得病的水平 ( 雜菌污染除外 ) ,但健康風險還是存在,所以服用酵素還是要選擇優質的菌種(有檢測報告)發酵,發酵期長的優質酵素產品。

為了身體健康,請認准品質優良、自然農法所培養的酵素,為了自己與家人的身心安全和幸福家庭,由自己把關。


您的無私分享,是我們傳遞價值的動力!
分享越多,您就越幸運!

http://goo.gl/2RPWCP

2014年3月28日 星期五

悟

從身語意之所生 今對佛前求懺悔

無量心 生福報 無極限
無極限 生息息 愛相連
為何君視不見
規矩定方圓
悟性 悟覺 悟空 心甘情願

放下 顛倒夢想 放下雲煙
放下 空慾色 放下懸念
多一物 卻添了 太多危險
少一物 貪瞋癡 會少一點
若是緣 再苦味也是甜
若無緣 藏愛 在心田
塵世 藕斷還絲連
回首 一瞬間
種顆善因 陪你走好每一天

唯有 心無罣礙 成就大願
唯有 心無故 妙不可言
算天 算地 算盡了 從前
算不出 生死 會在哪一天
勿生恨 點化虛空的眼
勿生怨 歡喜 不遙遠
纏繞 慾望的思念
善惡一瞬間
心懷懺悔 陪你走好每一天

牢的謊言
欲逃不過天眼
明日之前 心流離更遠
浮雲霎那間
障眼 人心漸離間
集苦連連 不斷的出現

無量心 生福報 無極限
無極限 生息息 愛相連
為何君視不見
規矩定方圓
悟性 悟覺 悟空 心甘情願

簡簡單單 陪你走好每一天

http://goo.gl/ZQ1U2G


2014年2月21日 星期五

筠水觀有機農場


小農有機分享

小農農民同學 葉正妹 &葉媽媽 筠水觀有機農園 (和諧有機驗證)
二人辛苦経營 有機農場 位於桃園新屋。歡迎參訪唷(因去年葉爸爸 葉阿嬤 相繼去世。沒人手。且年前又因盤商,藉故不買不出貨。害母女倆哭著過年。
小農昨日到農場才知道
小農朋友們 請幫幫忙
採買有機驗證的蔬菜

請按以下連結訂購 或直接撥打電話 謝謝 感恩

葉媽媽 0937-634-958
葉小妹 0937-634-949

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https://www.facebook.com/yummyvegetables

任選三包100元(每包250g)

蘿蔓
茼蒿 
福山蒿苣

A菜
小松
芹菜
青江菜
紅鳳菜
小白菜
黑葉白菜









2014年2月17日 星期一

請不要對父母不耐煩


有一個女生,因為跟家裡處得不好,所以很少回家,後來有一次回家,發現年老的母親走路一跛一跛的,不經意的看了母親的腳一眼,這才發現母親的腳指甲太長而長到肉裡面造成流血,流膿,這時,她認真的看著已經很久沒有正眼看過的母親,她才發現在她眼前的母親已經年老,老到已經沒有辦法彎下身來自己剪指甲,所以才會讓雙腳的指甲傷到肉,她哭了!

從此她變每個禮拜回家,用一盆溫水先幫母親泡腳再幫她剪指甲,泡溫水是讓腳指甲變軟,才不會因為這樣不好剪而傷到母親的腳。

一直以為父母也應該跟我們一樣能適應這個變化的世界,新的科技、新的資訊,新的理財觀…直到最近幾年才知道他們追的蠻辛苦的,遙控器太多太複雜、聽不懂的專業術語、完全陌生的理財工具…直到最近幾年,父母為了怕我們不耐煩,偶爾忍住了想說的話,想做的事,如果沒有這次遠遊,遲鈍的我也不會知道,一向熱心打點照顧我們子女無微不至的父母,退休十幾年的老爸,竟衰老得如此快速。

我們五姊妹只湊足了三個,決定陪爸媽去新加坡玩。在去程的飛機上,老爸四小時都不願如廁,任憑我們好說歹說,他依然老僧入定,不肯起身。在每一站觀光區,他也是非到萬不得已才進男廁。有次我觀察到他小解很久才出來,看不到熟悉親人身影,先是向東搜尋,繼而向西眺望,即使在這節骨眼,他也不願放聲大喊大叫,讓我們子女沒有顏面,站在陌生人群中,一副茫然失魂的樣子,安靜、耐心等子女們的出現,我終於瞭解他出門在外不願如廁的原因。

以前不解事的小兒子常笑他八十幾歲的外婆,連鈕釦都不會扣,真慢!真笨!好簡單的一件事,為什麼老人家們就是做不好?我們還未經歷到,當然難以理解,年紀大了,有時候手腳會不由自主、不聽使喚,我以為老爸和婆婆之間還有一大段差距,誰知他也不知不覺走到這個階段了。往後行程我只要看到老爸表情稍有異樣,便好說歹說強行押解他到男廁,自己則只好守在男廁外頭,起初老爸感到萬分不自在,後來也就漸漸習慣了。

回程飛機上,我陪老爸去洗手間,他忽然低聲對我說:「其實我不會鎖機上廁所的門。」我拍拍他肩膀,告訴他:「沒關係」心裡卻翻湧出一陣心酸。心裡很想告訴同行的妹妹,下次出遊,把各自的老公也帶來,也可以多盡一份心,也很想告訴沒有同來的么妹,錢財日後都賺得回來,唯有父母健在安康,又能帶著遠遊,這才是為人子最大的福份;想告訴老爸,如廁問題解決了,我們下次可以飛到更遠的地方去旅行。

一趟旅行帶給了我許多感觸,也讓再度離開家、身在火車上的我不禁滴下眼淚....或許是自己太多愁善感,也或許擔心自己的父母狀況,只是自己一直沒發覺,才驚覺原來老爸老媽也變老了,變脆弱了,不再是以前那「強壯的臂膀」、「溫暖的避風港」,原來一直幫我扛著頭上那片天的巨人,人也會變老....

能珍惜你身邊的人,就是最幸福的事。


引用至 http://www.life.com.tw/?app=view&no=105184


去了趟德國,看到他們國家的家庭中幾乎看不到微波爐,因為大家都知道微波爐的危害之大,所以都不用,朋友告訴我不要再用了,我還不當回事,習慣吃熱飯,又懶得蒸,看到下面這篇微波爐的害處,決定,再麻煩也要用鍋在火上加熱吧,千萬不能圖省事。



  首先令我們好奇的是何以微波爐有害?倘若有害,為什麼政府不回收呢?

  有個很有意思的比喻,或者可比擬這個情況,當你將一隻青蛙放上一個開著大火的熱鍋時,牠會立刻跳走,但如果你用一根蠟燭慢慢加溫,剛開始時,青蛙並不覺得有任何燙感,但逐漸的等到牠覺得熱了,再也無力氣跳走。



  如今微波爐就像那根蠟燭,使用它的人就像那隻青蛙,什麼時候會被困住,或許是十或二十年之後,但遲早有可能被困住。



   在醫院中輸血,需將從冰箱拿出的血加以溫熱才可輸入人體,曾有護士為了急救病人節省時間,使用微波爐加溫血液,一輸入體後病人立即死亡,以後醫院中嚴格 規定,絕不可用微波爐去溫熱血液。專門調製給嬰兒服用的奶粉,盒上說明文字,明白寫出絕不可用微波爐去煮熱,因為它會破壞所有的營養。



  在蘇聯、德國、瑞士等國家,對微波爐造成人體傷害方面,作了許多研究。發現有許多負面的結論:



  1、它破壞腦組織。腦的傳播是靠磁波,微波爐處理過的食物,如長期食用,會中和腦磁波,使腦退化,磁波短路,此為長期副作用。



  2、微波爐食物,除了有致癌物之外,它還產生一堆不能為身體所吸收利用的不知名副產品。



  3、長期食用微波爐食物,使男女荷爾蒙分泌量減低或改變。



  4、微波爐食物的副產品,是長期而永久性的殘存於人體內。



  5、食物中礦物質,維生素及營養大量減少,或改變成致癌物,以及許多不能為身體所分解的合成物。



  6、微波爐烹煮的食物,使蔬菜中的礦物質,改變成會破壞人體的自由基。



  7、微波爐食物能引起胃癌,有些胃癌及腸癌,皆與吃太多微波爐食物有關。這或許解釋了何以美國人近些年來,患直腸癌的比例如此迅速增加。



  8、長期吃微波爐食物,易使身體產生大量癌細胞。



  9、長期攝取微波爐食物,由於其中營養已被破壞,將使身體免疫系統出問題。



  10、這樣的食物,終將使記憶退化,精神不集中,情緒不穩定,且理解力降低。



  您怎麼辦呢?不要用『微波爐加熱或烹煮的食物』,才是最佳妙方!



  為了預防自己受癌症折磨,及為了家人及親朋好友的關切與善意,請立即停止使用微波爐加熱或烹煮的食物。



  讓我們來看一看微波科技所存在的一些問題:



   微波就是很短的電磁波,屬於大自然能量光譜的一部分。整個光譜包括可見光、紅外線、紫外線以及無線電波、X射線等等。太陽產生微波,同時也產生可見光和 光譜中一部分不可見光。但是,太陽產生的微波與微波爐產生的微波有一個重大的區別。這個區別在於微波爐是用交流電來產生微波的。



   讓我們來看看微波爐是怎樣烹飪食物的:所有的電磁波每經過一次電波週期,就會從正極變為負極。交流電可以增快電波的週期。水分子有正極和負極,因此當水 接受正負交替的微波能量時,水分子會迅速轉動。這有一些類似用磁石把平面上的大頭針吸得團團轉的情形。微波爐用交流電產生的微波使食物中的水分子以每秒鐘 幾十億次的速度旋轉,造成分子之間巨大的摩擦力,使食物迅速加熱。



  人們通常以為微波食品是安全可以食用的。事實上,我們的品質檢測機構只關心微波爐是否存在微波洩漏的情況,令人驚訝的是,這些品質檢測機構從未質疑微波食品本身是否安全。



   1991年,由於一場公眾矚目的官司,人們開始意識到微波食品是不安全的。一位名叫Norma Levitt 的婦女的家人為她的誤死起訴。Norma去醫院進行髖部更換手術。手術很成功,但Norma卻死了。Norma死於一次輸血之後,血液是經過微波爐加溫 的。這是第一次有重大證據表明用微波爐加熱物品對被加熱的物品的化學性質造成了根本的破壞。如果僅用微波爐把血液加熱到體溫,就能使血液包含致人於死命的 毒性,那麼我們用更高的溫度在更長的時間內加熱食品,又會什麼情況呢?微波爐的作用遠不止於把物體加熱那麼簡單。食物的分子吸收大量的能量,足以分解蛋白 質的分子結構,導致通常情況下不會發生的分子異變。結果,許多新的奇怪的分子出現了。



  問題就在這裡。食物的分子結構發生了改變,產生了人體不能識別的分子。這些奇怪的新分子是人體不能接受的,有些具有毒性,還可能致癌。因此,經常吃微波食品的人或動物,體內會發生嚴重的生理變化。



  瑞士的實驗在瑞士,瑞士皇家科技協會的HansHertel博士和Bernard Blanc博士經過實驗發現,微波加熱破壞了食物的營養成分。他們還測量了吃微波食品志願者血液的病中理變化。

  Hertel和Blanc的發現深刻而令人震驚。研究人員發現志願者血液中的紅細胞減少了,這意味著血液攜帶的氧氣減少,人體組織無法完全得到所需的氧氣。



  相反,白細胞和膽固醇都增加了。白細胞增加會引起人體的壓力和緊張,通常只有當人體感染急性疾病、細菌感染或細胞受損壞時,白細胞才會上升。



  此外,淋巴細胞減少了。淋巴細胞是一種特殊的白細胞,對產生抗體有重要的作用。所有這些現象對人體都沒有好處。當你把食物放進微波爐時,或許你從未想過這會造成虛弱的免役系統和缺氧的身體組織。



  這還不是最壞的,研究人員發現,這些食用微波食品的志願者的血清會導致發光細菌發射出更多的冷光,似乎微波中的能量被轉移積蓄在食物的分子鏈中,改變了血清的能量結構,當細菌遇見血清時,就受到刺激發出光線。



  這一發現甚至使我們對飲用微波加熱的水是否安全發出了疑問。很可能會有殘餘的能量儲存在水原子的原子鏈之間。所有這些都告訴我們,微波食品包含了不同於普通食物的分子和能量,人體吸收異常的分子和能量,不利於健康。讓我們來看一看其他研究的結果……



   蘇聯的研究前蘇聯進行了大量關於微波對人體危害的研究。這些研究在Kinsk的無線科技研究所進行。這些研究表明,遭受微波輻射和食用微波食品會造成嚴 重的健康問題。結果,蘇聯於1976年取締微波爐的使用,並對應用微波輻射制定了非常嚴厲的限制。蘇聯還發表了全球警告,指出微波爐和其他微波設施對環境 和生物健康的危害。



   在美國,俄利根波特蘭的亞特蘭提斯成長教育中心也曾發表過蘇聯的研究發現。蘇聯人發現,無論何種食物,一旦經過微波加熱,都會產生已知的致癌物。肉類、 奶類、穀物、水果和蔬菜都會產生引起癌症的化學物。除此以外,研究人員還發現,吃微波食品的人的消化系統紊亂,淋巴系統發生障礙,血液中的癌細胞增加。統 計數據表明,經常吃微波食品的人更容易患胃腸癌,消化系統也會逐漸崩潰。



   蘇聯人還發現,所有實驗中的食物的營養價值都降低了。微波食品的營養價值減了少60%至90%,包括礦物質和生化酶,維生素B、C和E,以及抗脂肪膽物 質,甚至連蛋白質的營養成分也減少了。研究人員還發現了荷爾蒙異常情況,特別是男性和女性荷爾蒙的分泌和平衡出現異常。此外,細胞膜的電解性出現不穩定現 象。維持正常的細胞膜電解性對細胞的健康和細胞間的連接是至關重要的。長期食用微波食品會導致永久性的腦損傷,造成記憶力下降,注意力無法集中,情緒波 動,智力下降。



   Lita Lee博士是《微波輻射對健康的影響--微波爐》一書的作者,也是我的廣播節目的嘉賓。她在書中寫道,每台微波爐都會洩漏輻射。微波烹飪的食物會產生有毒 和致癌的附加物。Lee博士觀察了食用微波食品者的疾病狀況,發現其中淋巴紊亂的狀況,患者很容易得某些癌症,包括腸胃癌,並和容易造成消化系統的紊亂。



  結論:我們必須記住三件事:



  第一,微波食品會產生新的有毒甚至致癌的化合物;

  第二,食物的營養價值嚴重流失;

  第三,當你吃微波食品時,身體會暗中產生一定的變化。這些食物容易導致癌症,荷爾蒙失調,淋巴和消化系統紊亂,血液和免疫力異常,情緒低落,永久性腦損傷,甚至還有心臟病。



找到Lita Lee的文章供參考,

HEALTH EFFECTS OF MICROWAVE RADIATION - Lita Lee

瑞士皇家科技協會的HansHertel博士和Bernard Blanc博士的實驗結果 請連結下面網址                                                                                                                                                                          

http://amaluxherbal.com/hidden_hazards_of_microwave_cooking.htn

2014年2月16日 星期日

與我們日常生活息息相關的飲食實物名單-不可不慎



羅文死於肝癌,享年57歲
黃霑死於肺癌 ,享年64歲
趙麗蓉死於肺癌,享年72歲
羅京死於惡性淋巴瘤,享年48歲
陳曉旭死於乳腺癌,享年42歲
梅艷芳死於宮頸癌,享年40歲
沈殿霞死於肝癌,享年62歲
傅彪死於肝癌,享年42歲
文興宇死於肺癌,享年66歲
李鈺死於惡性淋巴瘤,享年32歲
王均瑤死於腸癌,享年38歲!

     名人罹癌驟逝,震驚大家,悲不可抑,令人不得不更加警覺到所有可能的致癌食品,在此奉勸各位最好少吃下列10 種食物!

其中您最想不到的是過年才吃的東西-------葵花子!

1、向日葵因其生長快速,易吸收土壤中的重金屬鉛、鎘、鎳,對土壤而言可有效減輕重金屬污染,具有淨化環境的能力,為最佳景觀綠肥作物。但是,對人體而言,吃進這些重金屬則對身體有害,且吃葵花子會消耗大量的膽鹼choline,使體內脂肪代謝發生障礙,導致肝臟積聚大量脂肪,會嚴重影響肝細胞的功能。

2、口香糖中的天然橡膠雖無毒,但製程中所用的白片膠是加了毒性的硫化促進劑、防老劑等添加劑,刺激腸胃,引起不適。而口香糖中的代糖阿斯巴甜也是致癌物。


 3. 味精(麩胺酸鈉):其中一半是對身體有益的左旋麩胺酸L-Glutamine,但另一半卻是身體不能利用的右旋麩胺酸D-Glutamine 變成危害身體的自由基。  
     每人每日攝入味精量不應超過6 克,攝入過多會使血液中麩胺酸和鈉的含量升高,降低人體利用鈣和鎂,可能導致缺鈣,影響牙齒、骨骼的強度。又可引起短期的頭痛、心慌、噁心等症狀,對人體生殖系統也有不良影響。


 4. 豬肝:每公斤豬肝含膽固醇達400 毫克以上,攝入膽固醇太多會導致動脈粥樣硬化,同時肝是解毒器官,會累積大量黃麴毒素、抗生素、安眠藥等代謝毒物,故豬肝不宜吃。

5. 油條、河粉、板條、米粉、粉絲:在製作過程中都必需添加明礬(硫酸鋁鉀),如常吃這些東西,易導致貧血、骨質疏鬆症;同時,體內鋁過多,很難從腎臟排出,對大腦及神經細胞產生毒害,甚至引起老年癡呆症。又因為油條所重複使用的炸油,過度氧化亦有害健康。

6. 醃菜、蘿蔔幹:長期吃會引起鈉、水在體內滯留,從而增加患心髒病的機會。另外,也含有亞硝酸胺或有不肖業者用福馬林防腐,這些都是致癌物,易誘發癌症。

7. 市售瓶裝鮮果汁:其中加了太多醣,比汽水的熱量還要高,建議吃新鮮水果或現榨果汁就好。

8. 皮蛋:蛋含有一定量的鉛,常食會引起人體鉛中毒。鉛中毒時的表現為失眠、貧血、好動、智力減退等。

9. 臭豆腐:臭豆腐在發酵過程中極易被微生物污染,它還含有大量的揮發性鹽基氮和硫化氫等,是蛋白質分解的腐敗物質,對人體有害。


10、做爆米花的轉爐含有鉛,在高壓加熱時,鍋內的鉛會熔化一定量,一部分鉛會變成鉛蒸汽和煙,污染原料,特別是在最後「爆」的一瞬間。  
     爆米花中含鉛量高達10 毫克/ 500 克左右,對人體(特別是對兒童)的造血系統? B神經和消化系統都有害。吃多了可能會得「爆米花肺」


引用至  http://goo.gl/xo7fQ6